AOC Touraine Rouge
VINIFICATION
Macération pelliculaire pendant 15 jours avec 2 remontages par jour. Fermentation malolactique, puis maturation en cuves en acier inoxydable avec des remuages réguliers.
CARACTÈRE
Un nez sur des notes de fruits rouges, suivi par une bouche complexe et structurée, aux tanins souples.
ACCORDS
Il accompagne parfaitement vos viandes rouges et blanches
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50% Cabernet franc, 50% Côt
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Sol argile à silex
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12%vol
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Conservation 2 ans.
Visitez le vignoble et profitez en pour
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Situé au cœur des Châteaux de la Loire, à proximité de Chenonceau, la cave Antoine Simoneau propose la vente directe agrémentée d’une dégustation. Le Touraine sauvignon blanc en est la spécialité, mais vous pourrez également y retrouver des méthodes traditionnelles, du gamay, pinot noir, cabernet franc, côt et du rosé de Loire…
Paris Simoneau
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21 rue des Vignes,
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