Acacia de lucie

VIN DE FRANCE

 

VINIFICATION

10 % de macération pelliculaire et 90 % de traditionnelle. Vinification à température contrôlée et fermentation sur lies. Elevé 18 mois en fût d’acacia.

CARACTÈRE

Vin blanc demi-sec, au nez presque moelleux, avec des arômes de fleurs blanches, de vanille, de fumé et une fraîcheur en fin de bouche grâce à une acidité agréable.

ACCORDS

Ce vin convient parfaitement avec du foie gras en début de repas ou en dessert.

 

  • 100% Chenin
  • Sol Argile à silex
  • 12% vol
  • Conservation 2 à 5 ans voire plus.

Visitez le vignoble et profitez en pour

Découvrir nos vins

Situé au cœur des Châteaux de la Loire, à proximité de Chenonceau, la cave Antoine Simoneau propose la vente directe agrémentée d’une dégustation. Le Touraine sauvignon blanc en est la spécialité, mais vous pourrez également y retrouver des méthodes traditionnelles, du gamay, pinot noir, cabernet franc, côt et du rosé de Loire…

Paris Simoneau

Nos Vins

Les vignes que nous cultivons sont destinées à produire des vins de cépage et des pétillants, découvrez les dès aujourd’hui !

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