AOC Sauvignon Blanc
A servir frais
VINIFICATION
Vinification classique à température contrôlée, fermentation sur lies
CARACTÈRE
Une couleur jaune pâle qui révèle un nez de fruits de la passion et de fruits bien mûrs. Subtil et délicat en bouche.
ACCORDS
Ce vin accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons (qu’ils soient grillés ou en sauce), tout comme les volailles rôties.
- 100% Sauvignon
- Sol argilo-calcaire
- 12% AlcVol.
- Conservation 2 ans.
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Situé au cœur des Châteaux de la Loire, à proximité de Chenonceau, la cave Antoine Simoneau propose la vente directe agrémentée d’une dégustation. Le Touraine sauvignon blanc en est la spécialité, mais vous pourrez également y retrouver des méthodes traditionnelles, du gamay, pinot noir, cabernet franc, côt et du rosé de Loire…
Paris Simoneau
Nos Vins
AOC
Sauvignon Blanc
100% Sauvignon
Sol argilo-calcaire
12% AlcVol.
Conservation 2 ans.
Sauvignon Blanc
Vin de Pays
100% Sauvignon
Sol argilo-calcaire
12% AlcVol.
Conservation 2 ans
AOC
Rosé de Loire
10% cabernet franc - 90% gamay
Sol argile à silex, argilo-calcaire
12% AlcVol.
Conservation 2 ans
Touraine
Chenonceaux Blanc
100% Sauvignon
Argile à silex
12% AlcVol.
Conservation 3 à 5 ans
Touraine
Chenonceaux Rouge
60% côt, 40% cabernet franc
sol d’argile à silex
12%AlcVol – 50Hl/Ha
Conservation 10 ans
Cabernet Franc
Vin de Pays
100% Cabernet
Sol argile à silex
12% AlcVol.
Conservation 2 ans
Pinot Noir
Vin de Pays
100% Pinot noir
Argile à silex et Tuffeau
12% AlcVol.
Conservation 3 ans
Côt (Malbec)
Vin de Pays
100% Côt
Argile à silex
12% AlcVol.
Conservation 10 ans
Prestige Blanc
100% Chenin
12% AlcVol.
Existe en 1/2 sec
Brut Blanc
100% Chenin
12% AlcVol.
Conservation 2 ans
Existe en 1/2 sec
Brut Rosé
90% Grolleau
10% Gamay
12% AlcVol - 60Hlha
Existe en 1/2 sec
Rouge Demi-Sec
90% Pinot
10% Gamay
12% AlcVol
Prestige Blanc
100% Chenin
12% AlcVol.
Existe en 1/2 sec
Brut Blanc
100% Chenin
12% AlcVol.
Conservation 2 ans
Existe en 1/2 sec
Brut Rosé
90% Grolleau
10% Gamay
12% AlcVol - 60Hlha
Existe en 1/2 sec
Rouge Demi-Sec
90% Pinot
10% Gamay
12% AlcVol
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