Pinot Noir
IGP VAL DE LOIRE
A servir idéalement entre 14 et 16°C
VINIFICATION
Les raisins sont égrappés puis mis dans une cuve de fermentation ouverte. Le vin s’écoule de sous la peau et coule dans une cuve en acier pour la maturation.
CARACTÈRE
Accents de fruits rouges et noirs en nez. Un vin riche avec une fin fraîche, onctueuse et délicate.
ACCORDS
Ce vin convient parfaitement aux gibiers légers, aux plats de poulet ou de porc, aux plats végétariens, ainsi qu’aux champignons et aux plateaux de fromage.
- 100% Pinot noir
- Argile à silex et Tuffeau
- 12% AlcVol.
- Conservation 3 ans
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Situé au cœur des Châteaux de la Loire, à proximité de Chenonceau, la cave Antoine Simoneau propose la vente directe agrémentée d’une dégustation. Le Touraine sauvignon blanc en est la spécialité, mais vous pourrez également y retrouver des méthodes traditionnelles, du gamay, pinot noir, cabernet franc, côt et du rosé de Loire…
Paris Simoneau
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